История
История
| Растворимость | полностью растворим |
| Содержание сухого вещества | ≥ 94% |
| Общий азот | 10,0 - 12,0% |
| Аминный азот | 1,6 - 3,2% |
| рН | 6,2 - 7,2 |
| Соотношение AN/TN | 15,0 - 28,0 |
| Белки (азот х 6,25) | 62,5 - 75,0% |
| Общие углеводы | ≤ 15,0% |
| Зола | ≤ 15,0% |
| NaCl | <2,0% |
| Условия хранения: | 3 года, в прохладном сухом месте, защищенном от солнечного света. |
Производится из автолизата отборных штаммов дрожжей S. cerevisiae; пептон дрожжевой служит источником азота свободных аминокислот, пептидов, витаминов и микроэлементов; используется в биотехнологическом производстве при производстве ферментов, гормонов, органических кислот, витаминов, антибиотиков, аминокислот и пептидов. Кроме этого данный пептон широко используется в пищевой промышленности при производстве заквасок, пробиотиков для здоровья человека и кормов для животных, выращивания грибов и макрофунгов.
| Внешний вид | порошок |
| Общий азот (по сухому в-ву), % | ≥ 13 |
| Аминный азот (по сухому в-ву), % | ≥ 2,5 |
| pH (2% раствор) | 5,3-7,2 |
| Хлорид натрия (%) | ≤ 2 |
| Зола (%) | ≤ 15 |
| Сухое вещество (%) | ≥ 94% |
| КМАФАнМ (КОЕ) | ≤ 10000 |
| Колиформные (БГКП) (КОЕ/100 г) | ≤ 30 |
| Сальмонелла | отсутствует |
| Свинец (ppm) | ≤ 1 |
| Мышьяк (ppm) | ≤ 0,5 |
| Ртуть (ppm) | ≤ 0,5 |
Получен ферментативным гидролизом дрожжевых белков из отборных штаммов S cerevisiae; пептон дрожжевой служит источником азота свободных аминокислот, пептидов, витаминов, и микроэлементов; используется в качестве замены белков животного или растительного происхождения; применяется для приготовления питательных сред, в пищевой промышленности, при производстве пробиотиков, биопрепаратов, ферментов и других био-продуктов.
| внешний вид | порошок или пудра |
| цвет | от светло-желтого до желтого цвета |
| растворимость | полностью растворим в воде |
| содержание сухого вещества | ≥ 94,0% |
| общий азот | ≥ 10,0% |
| аминный азот | ≥ 2,5% |
| общие углеводы | 6%-12% |
| рН | 5,3-7,2 |
| NaCl | < 2,0% |
| зола | ≤ 15,0% |
Получен ферментативным гидролизом дрожжевых белков из отборных штаммов S cerevisiae; пептон дрожжевой служит источником азота свободных аминокислот, пептидов, витаминов, и микроэлементов; используется в качестве замены белков животного или растительного происхождения; применяется для приготовления питательных сред, в пищевой промышленности, при производстве пробиотиков, биопрепаратов, ферментов и других био-продуктов.
| внешний вид | порошок или пудра |
| цвет | от светло-желтого до желтого цвета |
| растворимость | полностью растворим в воде |
| содержание сухого вещества | ≥ 94,0% |
| общий азот | ≥ 10,0% |
| аминный азот | ≥ 2,5% |
| общие углеводы | 6%-12% |
| рН | 5,3-7,2 |
| NaCl | < 2,0% |
| зола | ≤ 15,0% |
Это микрофильтрованный продукт, который получают путем ферментативного гидролиза различных белков, содержание эндотоксина составляет менее 100 EU/г. Этот продукт, не содержит компонентов животного происхождения и ГМО. Имеет дрожжевое и соевое происхождение.
Является источником азота и факторов роста, рекомендуемый при производстве:
| Внешний вид | Порошок |
| Общий азот (по сухому в-ву), % | ≥11,0 |
| Аминный азот (по сухому в-ву), % | ≥2,5 |
| Влага, % | ≤6,0 |
| pH (2% раствор) | 6,5-7,5 |
| Хлорид натрия, % | ≤1,0 |
| Зола, % | ≤15,0 |
| КМАФАнМ, КОЕ/г | ≤5000 |
| Колиформные бактерии, MPN/g | ≤0,3 |
| Сальмонелла | Отсутсвтует |
| Стаффиллакок ауреус | Отсутствует |
Дрожжевой пептон FP108 — это высокотехнологичный компонент микробиологических и культуральных сред, полученный путем контролируемого ферментативного гидролиза белков дрожжей Saccharomyces cerevisiae с последующей глубокой ультрафильтрацией. Ультрафильтрация дрожжевого сырья через специальные мембраны позволяет получить стандартизированный продукт с четким молекулярным весом, очищенный от нуклеиновых кислот и эндотоксинов. Эта технология гарантирует абсолютную прозрачность питательных сред после автоклавирования, что значительно упрощает оптический контроль плотности выращиваемых культур. Продукт представляет собой сухой очищенный порошок и служит премиальным бессывороточным (Serum-Free) и строго неживотным (Animal-Free) источником органического азота, пептидов и ростовых факторов.
| Внешний вид | Светло-желтый/желтый сухой порошок |
| Растворимость | Полностью растворим в воде (дает оптически прозрачный раствор) |
| pH (2% раствор) | 5,3-7,2 |
| Общий азот, % | Не менее 12,0 |
| Аминный азот, % | Не менее 2,5 |
| Хлорид натрия, % | Не более 2,0 |
| Потери при высушивании, % | Не более 6,0 |
| Остаток после прокаливания, % | Не более 20,0 |
С помощью личного кабинета Вы сможете:
Сравнение
