Агар изготавливается из нескольких видов красной водоросли, главным образом из Gelidium, Gracilaria и Pterocladia. Агар бактериологический европейский тип является желирующим агентом, применяемый в приготовлении микробиологических сред. Важной особенностью этого агара является отсутствие ингибиторов, которые могли бы повлиять на рост микроорганизмов. У агара бактериологического европейского типа отличная прозрачность и очень хорошая воспроизводимость. Каждая партия тестируется по биологическим показателям, чтобы обеспечить отсутствие ингибиторов и хороший рост микроорганизмов. Европейский тип агара обладает большей силой геля, чем американский тип. Используется в концентрации 1,2-1,6 %.
Внешний вид кремовый порошок
Влажность, % не более 10
Прочность геля 1,5%, г/см² 600-750
Температура плавления, °C 85 ± 5
Температура гелеобразования, °C 35 ± 3
Прозрачность, NTU не более 12
Поглощение, 430 нм не более 0,2
Размер частиц, сито 60, % не менее 95
Зола, % не более 4,5
рН (1,5 % после автоклавирования) 6,5±0,4
рН (1,5 % перед автоклавированием) 7,0±0,4
Внешний вид
|
кремовый порошок
|
Влажность, %
|
не более 10
|
Прочность геля 1,5%, г/см²
|
600-750
|
Температура плавления, °C
|
85 ± 5
|
Температура гелеобразования, °C
|
35 ± 3
|
Прозрачность, NTU
|
не более 12
|
Поглощение, 430 нм
|
не более 0,2
|
Размер частиц, сито 60, %
|
не менее 95
|
Зола, %
|
не более 4,5
|
рН (1,5 % после автоклавирования)
|
6,5±0,4
|
рН (1,5 % перед автоклавированием)
|
7,0±0,4
|